스트리트프리즘

문화세상

2023.02.23. 오후 03:08

우리나라 전통 간식인 약과가 최근 전성기를 맞아 약과의 온라인 매출이 늘고 있다.

할머니 세대의 옛 감성을 좋아하는 할매니얼란 신조어가 생기면서 디저트에도 복고 열풍이 불기 시작했다.

최근 4년간 떡·한과 전문점의 매출이 증가하면서 전체 디저트 제품 가운데 가장 증가폭이 높다.

약과의 인기에 힘입어 다양한 고명을 얹은 퓨전 약과 등이 출시되면서 현대인의 입맛을 겨냥한 다양한 신제품들이 늘고 있다.

[김정희 스트리트프리즘 기자] (joengheeee@streetprism.com)